Основное меню
-
Основные блюда из рыбы
Название Стерлядь под икорным соусом (вес) Форель под сливочно-карамельным соусом Дорадо (вес) запеченная в соли, на гриле, паровая Судак речной с овощной икрой Судак речной с морепродуктами Сёмга в рисовой бумаге на шпинатной
подушке под соусом бальзамикСтейк из сёмги (вес) на гриле паровой Карп под сметанно-сельдереевым соусом Карп, жаренный с лимонно-чесночным соусом (вес) Хрустящие карасики -
Основные блюда "Мясо и птица"
Название Филе молодого телёнка под ежевичным соусом с картофельным гратеном Стейк из говядины (вес) Стейк Рибай из мраморного мяса (вес) Шашлык из говядины (вес) Шашлык из свинины (вес) Люля-кебаб в лаваше Свиные рёбра барбекю Домашние котлетки из индейки жареные, паровые Куриные крылья под соусом Дорблю Утиная ножка с грушевым соусом (вес) Ножка кролика под соусом из белых грибов (вес) -
Гарниры
Название Картофельное пюре Картофельный гратен Картофель по-домашнему Овощи гриль (перец, лук, баклажаны,
помидоры, морковь)Шпинат в сливочном соусе Кус-кус с овощами Домашняя лапша Рис паровой Ризотто с овощами «Триколор» -
Десерты
Название Торт Наполеон (вес) Торт Маковый (вес) Чизкейк Нью-Йорк (вес) Крем-брюле Шоколадный фондан Яблочная тарта Мильфей Филадельфия Яблочный Штрудель Панакота Тирамису -
Первые блюда
Название Крем-суп тыквенный Суп в горшочке Лепрекона Суп из фенхеля и сёмги Суп сырный Уха Царская Суп том-ям-ум Куриный суп с потрошками и домашней лапшой Солянка мясная сборная Борщ украинский с мясом и пампушками -
Горячие закуски
Название Раки отварные (вес) Тигровые креветки в чесночно-винном соусе Язык под сливочно-сырным соусом Язык под горчичным соусом Вареники с потрошками с картофелем,
грибами и луком, с капустой,
с творогом и сметаной, с вишнями и сметанойПельмени сибирские Блинчики с сёмгой, с икрой зернистой,
с творогом и сметаной, с маком и мёдом,
с яблоками и сметаной, с вишнями и сметаной,
шоколадные с маком и изюмомБаклажаны, запеченные с моцареллой Ризотто Арборио с грибами Ризотто Арборио с морепродуктами Деруны с опятами Стеклянная лапша с телятиной Тайская лапша с древесным грибом,
лососем и креветками -
Салаты
Название Вителло Тонато Салат Цезарь Салат Тайский с уткой Салат Оливье с сёмгой Винегрет с лососем Фреш-салат со слабосолёной сёмгой Салат Хамон со слабосоленой сёмгой и малиновым соусом Салат с угрём Салат Греческий Салат Арарат Салат Итальянский -
Холодные закуски
Название Карпаччо из свеклы Томаты с моцареллой буратто Ассорти солений (слива, огурцы, помидоры, капуста) Икра из баклажан с гренками Тюлечка собственного посола Форшмак Сельдь с отварным картофелем Рыбное ассорти (рыба масленая, сёмга, угорь,
икра зернистая красная, рак)Ролл-шуба Щучья икра на гренках Карпаччо из сёмги Тартар из лосося Тюлька черноморско-азовская Строганина из телятины Карпаччо из телятины Тартар из телятины Студень из говядины и домашнего петуха (вес) Ассорти сала (свежее с мясной прослойкой,
домашнее копченое, с паприкой и аджикой)Ассорти итальянских колбас
